A holland start-UP Fruitleather: Vegán bőrhulladék mangót készített

Az európai mangókereskedelmi központként Hollandia évente a mangó teljes mennyiségének több mint felét importálja Európában. A logisztikai vagy tárolási környezet és egyéb okok miatt azonban sok sérült és rothadt mangót közvetlenül eldobnak, ami hulladékot és bizonyos negatív hatást gyakorol a környezetre.

A Fruitleather, egy 2015-ben alapított holland startup új módszert talált ki a probléma megoldására: újrahasznosítsa ezeket az eldobott mangókat "vegán bőrré".

A hulladékot kincslé alakítsa:

Az eldobott mangót vegán bőrré alakítsa

A Fruitleather-t Hugo De Boon és Koen Meerkerk alapította, két egyetemi osztálytársa, akik mindketten belsőépítészetet tanultak a willem de Kooning Akadémián Rotterdamban, Hollandiában. Az egyetemen Hugo de Boon és Koen Meerkerk nagyon érdekelte a körforgásos gazdaság megvitatása, és az, hogy hogyan lehet értéket teremteni azokból a dolgokból, amelyeket az emberek "haszontalannak" határoztak meg.

Fent balról jobbra: Koen Meerkerk és Hugo de Boon

Megjegyzik, hogy az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) becslése szerint az élelmiszer-pazarlás világszerte évente 1,3 milliárd tonnát tesz ki, ami az összes élelmiszer-termelés egyharmadának felel meg. A mezőgazdasági termelők által fogyasztásra előállított gyümölcs mintegy 45 százalékát végül eldobják, és ebben az ütemben a föld mezőgazdasági földterületének mintegy 30% -át használják fel a gyümölcs előállítására, amelyet végül eldobnak. A földkészletek pazarlása mellett a gyümölcshulladék számos környezeti problémát is okoz. A statisztikák szerint egyes fejlett országokban az üvegházhatást okozó gázok 10% -át bocsátják ki ezeknek a végül kidobott gyümölcsöknek a termelésében.

Azt is megtudták, hogy a divatiparban az állati bőr használata is nagy negatív hatást gyakorolt a környezetre, az állatokkal való etikus bánásmód (PETA) egy sor adat azt mutatja, hogy évente több mint 1 milliárd állatot öltek meg, hogy megkapják a szőrüket, a tisztítás és bőrré alakítandó szőrme mintegy 650 millió kg szén-dioxidot termelt.

Tehát Hugo de Boon és Koen Meerkerk, akik tervezői háttérrel rendelkeznek, azon tűnődtek, vajon a hulladék élelmiszert kincsgé lehet-e alakítani. Ezzel az ötlettel a pár rotterdami üzleti inkubátorokba költözött - a Bluecity, a körforgásos gazdaság itt kezdte meg a tesztet, sok kísérlet után úgy gondolják, hogy a mangó bőr puhasága és szívóssága jó, és Európa legnagyobb mangókereskedelmi országaiként a holland mangó minden évben hatalmas, ezért úgy döntöttek, hogy a Fruitleather első terméke a mangóból készült vegán bőr lesz.

A Fruitleather hosszú távú partnerségben áll a Total Exotics holland mangó importőrrel. A vállalat évente 6 millió kilogramm mangót importál, de a minőségellenőrzés során hetente mintegy 1500-at dobnak ki.

"Régebben azon tűnődtem, hogy van-e új módja annak, hogy újrahasznosítsuk ezeket a mangókat, hogy ne dobják el őket" - mondja Anneke Bouman, a Total Exotics minőségbiztosítási és fenntarthatósági igazgatója. "A gyümölcsleather a legjobb megoldás."

A Fruitleather most mangónként 49,99 és 60 euró között mozog, a bőr méretétől függően, az 56 x 38 cm-es bőr esetében 49,99 euróról 60 euróra egy 60 x 40 cm-es bőrre.

A Fruitleather célja nem az, hogy versenyezzen a hagyományos bőriparral, mondja de Boon. "A Fruitleather-t nem azért indítottuk el, hogy teljesen helyettesítsük a hagyományos bőrt, hanem azért, hogy alternatívát nyújtsunk az iparág számára."